Бариста - кто это?
Как пишет Википедия это кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо),
умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием
искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю.
По версии портала Fb.ru - это
хороший специалист, у которого имеется опыт. Тот, кто знает, как
минимум, 40 рецептов классических кофейных напитков (ристретто,
капучино, латте и т. д.), а также имеет большое количество авторских
рецептов. Мастер обязан разбираться в сортах кофе и знать о его
происхождении, уметь различать оттенки вкуса, различать степени обжарки и
понимать, как она влияет на вкус напитка.
Строго говоря - это профессионал, которому нужны качественные и надежные инструменты для работы, далее выделены основные инструменты Баристы для укрощенного подбора:
